2007'de hedeflerden biri de fazla kilolardan kurtulmak diye yazmıştım; o yüzden bu ara bol bol sebzeli yemekler yapar oldum. Karnabahar graten çok ama çok lezzetli, mutlaka tavsiye ederim.
Karnıbahar Graten
Malzemeler:
- 1 adet karnıbahar
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı tereyağ/margarin
- 1 su bardağı süt
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- Çok az kaşar peynir
Hazırlanması:
Karnıbaharı küçük parçalara yırıp yaklaşık 2 su bardağı su ile haşlayın, çok yumuşamamasına dikkat edin. Bu esnada un ve yağı kavurun ve 1 su bardağı sütü azar azar ilave ederek beşamel sosunuzu hazırlayın, 1/2 tatlı kaşığı tuz ilave edebilirsiniz. Haşlanan karnıbaharların üzerine beşamel sosunu dökün ve 210 derecede üzerleri kızarmaya başlayıncaya kadar fırınlayın. Üzerleri kızardığında arzunuza göre az kaşar peyniri de ekleyip biraz daha fırınlayabilirsiniz. Afiyet Olsun...
pratik ve çok lezzetli şu an annem yapıyo sabırsızlıkla bekliyorum teşekkrler
Posted by: betül | October 31, 2009 at 05:59 PM
gulnur'cum, ben karnibahar'i bu sekliyle yemeyi sevdim.. teyzem yapmisti ilk Belcika'dayken.. ama tabi o diyet yemegi olarak dusunmediginden karnibaharlari biraz mantar ve jambonla karistirmis uzerine besamel sos dokmus ve en tepeye de kasar rendeleyip oyle firina vermisti.. ben de hala yaparim bu sekliyle.. bir dene derim..
Posted by: dilayra | January 12, 2007 at 10:04 AM